Поверхневий натяг

найважливіша термодинамічна характеристика поверхні розділу фаз (тел), що визначається як робота оборотного ізотермічного утворення одиниці площі цієї поверхні. У разі рідкої поверхні розділу П. н. правомірно також розглядати як силу, що діє на одиницю довжини контуру поверхні і яка прагне скоротити поверхню до мінімуму при заданих обсягах фаз. Стосовно до легкоподвіжних поверхонь обидва визначення рівнозначні, але перше переважно, т. К. Має більш ясний фізичний зміст. П. н. на кордоні двох конденсованих фаз зазвичай називається міжфазним натягненням. Робота утворення нової поверхні витрачається на подолання сил міжмолекулярної зчеплення (когезії (Див. Когезия)) при переході молекул речовини з об'єму тіла в Поверхневий шар. Рівнодіюча міжмолекулярних сил в поверхневому шарі не дорівнює нулю (як в об'ємі тіла) і спрямована всередину фази з більшою когезией. Таким чином, П. н. - міра некомпенсірованності міжмолекулярних сил в поверхневому (міжфазному) шарі або, що те ж, надлишку вільної енергії (Див. Вільна енергія) в поверхневому шарі в порівнянні з вільною енергією в обсягах дотичних фаз. Відповідно до визначень П. н. його виражають в дж / м 2 або н / м ( ерг / см 2 або дин / см ).Завдяки П. н. рідина при відсутності зовнішніх силових впливів приймає форму кулі, що відповідає мінімальній величині поверхні і, отже, найменшим значенням вільної поверхневої енергії (Див. Поверхнева енергія). П. н. не залежить від величини і форми поверхні, якщо обсяги фаз досить великі в порівнянні з розмірами молекул; при підвищенні температури, а також під дією поверхнево-активних речовин (Див. Поверхнево-активні речовини) воно зменшується. Розплави металів мають найбільшу серед рідин П. н. , Наприклад у платини при 2000 ° С воно дорівнює 1820 дин / см, у ртуті при 20 ° С - 484. П. н. розплавлених солей значно менше - від декількох десятків до 200-300. П. н. води при 20 ° С - 72, 8, а більшості органічних розчинників - в межах 20-60. Найнижче при кімнатній температурі П. н. - нижче 10 - мають деякі фторуглеродниє рідини. У загальному випадку багатокомпонентних систем відповідно до термодинамічних рівнянням Гіббса при адсорбції зміна П. н. - d σ = Г 1 d μ 1 + Г 2 d μ 2 > + ..., де Г 1 , Г 2 , ... - поверхневі надлишки компонентів 1, 2, ..., т. е. різницю їх концентрацій в поверхневому шарі і об'ємі розчину (або газу ), a d μ 1 , d μ 2 , ... - зміни хімічних потенціалів відповідних компонентів (знак "мінус" показує, що П. н. при позитивній адсорбції зменшується). Різницею в П. н. чистої рідини і рідини, покритої адсорбційним монослоем, визначається Поверхневе тиск. На легкоподвіжних межах рідина - газ (пар) або рідина - рідина П. н. можна безпосередньо виміряти багатьма методами.Так, широко поширені способи визначення П. н. по масі краплі, що відривається від кінця вертикальної трубки (сталагмометра); за величиною максимального тиску, необхідного для продавлювання в рідину бульбашки газу; за формою краплі (або бульбашки), що лежить на плоскій поверхні, і т. д. Експериментальне визначення П. н. твердих тіл ускладнене через те, що їх молекули (або атоми) позбавлені можливості вільного переміщення. Виняток становить пластичне протягом металів при температурах, близьких до точки плавлення. З огляду на анізотропії (Див. Анізотропія) кристалів П. н. на різних гранях кристала різному. Поняття П. н. і вільної поверхневої енергії для твердих тіл не тотожні. Дефекти кристалічної решітки, головним чином дислокації , ребра і вершини кристалів, кордони зерен полікристалічних тіл, що виходять на поверхню, вносять свій внесок у вільну поверхневу енергію. П. н. твердих тіл зазвичай визначають побічно, виходячи з міжмолекулярних і міжатомних взаємодій. Величиною і змінами П. н. обумовлені багато Поверхневі явища , особливо в дисперсних системах (див. також Капілярні явища), Л. А. Шіц. В живих організмах П. н. клітини - один із чинників, що визначають форму цілої клітини і її частин. Для клітин, що володіють жорсткої або напівжорсткої поверхнею (багато мікроорганізмів, інфузорії, клітини рослин і т. Д.), Значення П. н. невелика. У клітин, позбавлених міцної надмембранний структури (більшість клітин тварин, деякі найпростіші, сферопласти бактерій), П. н. в основному визначає конфігурацію (клітини, що знаходяться в підвішеному в рідини стані, набувають форму, близьку до сферичної).Форма клітини, прикріпленою до якого-небудь субстрату або до ін. Клітинам, залежить переважно від ін. Чинників - цитоскелету, утвореного мікротрубочками, контактних структур і т. Д. Вважають, що локальні зміни П. н. істотні в таких явищах, як Фагоцитоз, Пиноцитоз, Гаструляция. Визначення П. н. клітини - складна експериментальна задача; зазвичай П. н. клітини не перевищує кілька дин / см (10 -3 н / м ). Л. Г. Маленков. Літ. : Адам Н. К., Фізика і хімія поверхонь, пер. з англ. , М. -Л. , 1947; Surface and colloid science, ed. E. Matijevié, v. 1, N. Y. - [a. o.], 1969. див. також літ. при ст. Поверхневі явища. Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

14048. 14
Довідник ГОСТів

14048. 14

ГОСТ 14048. 14 {-80} Концентрат цинкові . Метод визначення оксиду алюмінію. ОКС: 73. 060. 99 КГС: А39 Методи випробувань. Упаковка. Маркування Натомість: ГОСТ 14048. 14-71 Дія: З 01. 07. 81 Змінено: ІКС 6/91 Текст документа: ГОСТ 14048. 14 "Концентрат цинкові. Метод визначення оксиду алюмінію. " Довідник ГОСТів.
Читати Далі
Охорони природи суспільства
Велика радянська енциклопедія

Охорони природи суспільства

Масові добровільні організацій, створені у всіх союзних республіках СРСР; основні завдання О. п. о. - виховання дбайливого ставлення та любові до природи, залучення населення до робіт з охорони, правильного використання та відновлення природних ресурсів, озелененню міст, сіл, доріг та ін. Об'єктів. Всеросійське товариство охорони природи, засноване в 1924, об'єднує понад 22 млн.
Читати Далі
Оборін Лев Миколайович
Велика радянська енциклопедія

Оборін Лев Миколайович

Оборин Лев Миколайович [29. 8 (11. 9). 1907 році, Москва, - 5. 1. 1974, там же ], народний артист СРСР радянський піаніст, (1964). Закінчив Московську консерваторію в 1926 по класу фортепіано. К. Н. Ігумнова. з 1930 викладав фортепіанну гру в Московській консерваторії (з 1935 професор). Серед учнів - Т.
Читати Далі
50786
Довідник ГОСТів

50786

ГОСТ Р 50786 {-95} Верстати металообробні малогабаритні. Вимоги безпеки. ОКС: 25. 080. 01 КГС: Т58 Система стандартів в області охорони природи і поліпшення використання природних ресурсів, безпеки праці, наукової організації праці Дія: З 01. 07. 96 Текст документа: ГОСТ Р 50786 "Верстати металообробні малогабаритні.
Читати Далі
16549
Довідник ГОСТів

16549

ГОСТ 16549 {-71} Крани пробкові прохідні сальникові муфтові чавунні на Ру 2 з заглушкою для спуску води. ОКС: 91. 140. 70 КГС: Ж21 Водопостачання і каналізація Дія: З 01. 01. 73 Текст документа: ГОСТ 16549 "ГОСТ 16548" Довідник ГОСТів. 2009.
Читати Далі
Тестування програм
Фінансовий словник

Тестування програм

Тестування програм Тестування програм - етап розробки комп'ютерної програми, в процесі якого перевіряється працездатність програми, яка не містить явних помилок. Тестування - процес виконання програм з метою виявлення факту наявності помилок. Див. також: Тестування програм Життєвий цикл програмного забезпечення Фінансовий словник Фінам.
Читати Далі
7904-1
Довідник ГОСТів

7904-1

ГОСТ ІСО 7904-1 {-2001 } Підшипники ковзання. Умовні позначення. Частина 1. Основні умовні позначення. ОКС: 01. 075 КГС: Г00 Терміни і позначення Дія: З 01. 07. 2002 Примітка: відповідає ІСО 7904-1-95 Текст документа: ДСТУ ISO 7904-1 "Підшипники ковзання. умовні позначення. Частина 1. Основні умовні позначення.
Читати Далі
Надійність банку
Фінансовий словник

Надійність банку

Надійність банку Надійність банку - здатність банку на певну дату виконати свої зобов'язання перед клієнтами, співробітниками, власниками і державою. Див. також: Ліквідність комерційного банку Фінансовий словник Фінам. .
Читати Далі