Органолептический аналіз

(від Орган і грец. Lēptikós - схильний брати або приймати) дослідження властивостей продуктів і матеріалів, головним чином харчових, за допомогою органів почуттів. О. а. зазвичай здійснюється дегустаторами (див. Дегустація). Широко застосовується для оцінки якості вин, коньяків, чаю, тютюну, сирів, вершкового масла і консервів. Метод О. а. певною мірою суб'єктивний, що обумовлено мінливістю відчуттів як у різних людей, так і у одного і того ж людини (в залежності від стану організму). Застосовується в тих випадках, коли немає більш об'єктивних науково обґрунтованих методів аналізу.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2019

Неорганічні полімери
Велика радянська енциклопедія

Неорганічні полімери

Полімери з неорганічної (яка не містить атомів вуглецю) головним ланцюгом макромолекули (Див. Макромолекула). Бічні (обрамляють) групи - зазвичай теж неорганічні; проте полімери з органічними бічними групами часто також відносять до Н. п. (строгого поділу за цією ознакою немає). Аналогічно органічним полімерів Н.
Читати Далі
9. 710
Довідник ГОСТів

9. 710

ГОСТ 9. 710 {-84} Дата. Старіння полімерних матеріалів. Терміни та визначення. ОКС: 01. 040. 25, 83. 080 КГС: Т97 Засоби і методи захисту від впливу біологічних факторів Натомість: ГОСТ 17050-71 Дія: З 01. 01. 86 Текст документа: ГОСТ 9. 710 "ЕСЗКС. Старіння полімерних матеріалів. Терміни та визначення.
Читати Далі
Пратіхари
Велика радянська енциклопедія

Пратіхари

Гурджара-Пратіхари, раджпутского рід, з якого в 8 в. висунулися правителі великого феодального держави Північної Індії - імперії Гурджара-Пратіхаров. Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.
Читати Далі
Пономарьов Олександр Андрійович
Велика радянська енциклопедія

Пономарьов Олександр Андрійович

Пономарьов Олександр Андрійович [5 (17). 10. 1876, Москва, - жовтень 1941 року, там же], учасник революційного руху в Росії, один з керівників боротьби за встановлення Радянської влади на Ставропіллі. Член Комуністичної партії з 1917. Народився в сім'ї службовця. Закінчив юридичний факультет Московського університету.
Читати Далі
/ ​​IEC 10857
Довідник ГОСТів

/ ​​IEC 10857

ДСТУ ISO / IEC 10857 {-95} Інформаційна технологія. Мікропроцесорні системи. Інтерфейс Фьючебас +. Специфікації логічного рівня. ОКС: 35. 160, 35. 200 КГС: П85 Види подання інформації та математичне забезпечення машин Дія: З 01. 01. 97 Примітка: відповідає ISO / IEC 10857-94 Текст документа: ДСТУ ISO / IEC 10857 "Інформаційна технологія.
Читати Далі
51558
Довідник ГОСТів

51558

ГОСТ Р 51558 {-2000} Системи охорону телевізійні. Загальні технічні вимоги та методи випробувань. ОКС: 13. 320 КГС: П77 Пристрої й апаратура телевимірювання, телекерування і телесигналізації Дія: З 01. 01. 2001 Примітка: перевидання 2005 у зб. "Системи аварійної сигналізації та оповіщення " Текст документа: ГОСТ Р 51558" Системи охорону телевізійні.
Читати Далі
7176-6
Довідник ГОСТів

7176-6

ДСТУ ISO 7176-6 {-2005} Крісла-коляски. Частина 6. Визначення максимальної швидкості, прискорення і уповільнення крісел-колясок з електроприводом. ОКС: 11. 180 КГС: Р23 Прилади, апарати, приналежності й устаткування, що застосовуються в травматології та ортопедії. Протези Натомість: ГОСТ Р 50732-95 Дія: З 01.
Читати Далі
Управління маркетингом
Фінансовий словник

Управління маркетингом

Управління маркетингом Управління маркетингом - процес, що складається з: -1- аналізу ринкових можливостей; -2- відбору цільових ринків; -3- розробки комплексу маркетингу; і -4- втілення в життя маркетингових заходів. Див. також: Управління маркетингом Менеджмент Маркетинг Фінансовий словник Фінам. .
Читати Далі