Моносахариди

органічні сполуки, одна з основних груп вуглеводів (Див. Вуглеводи) < ; містять гідроксильні групи і альдегідну (альдози) або кетогруппу (кетози). М. підрозділяють на тріози, тетрози, пентози, гексози і т. д. (3, 4, 5, 6 і т. д. атомів вуглецю в ланцюзі); природні М. з вуглецевим ланцюгом, що містить більше 9 атомів вуглецю, не виявлені. Для М., що містять n асиметричних атомів вуглецю, можливе існування 2 n стереоизомеров (див . Ізомерія). М. вступають в хімічне етичні реакції, властиві карбонильной і гідроксильної груп. Характерна особливість М. - здатність існувати у відкритій (ациклической) і циклічної формах і давати похідні кожній з форм; М., що містять 5-членний цикл, називаються фуранози, 6-членний - піранози (див . рис. ). М. входять до складу складних вуглеводів (глікозиди, Олігосахариди, Полісахариди) і змішаних углеводсодержащих біополімерів (Глікопротеїди , гліколіпіди і ін.). При цьому М. зв'язані один з одним і з невуглеводної частиною молекули глікозіднимі зв'язками. При гідролізі під дією кислот або ферментів ці зв'язки можуть рватися з вивільненням М. В природі вільні М., за винятком D-глюкози і D-фруктози, зустрічаються рідко. Біосинтез М. з вуглекислого газу і води відбувається в рослинах (див. Фотосинтез) ; за участю активованих похідних М.- нуклеозіддіфосфатсахаров - відбувається, як правило, біосинтез складних вуглеводів. Розпад М. в організмі (наприклад, спиртове бродіння, Гліколіз) супроводжується виділенням енергії. Деякі вільні М. і їх похідні (наприклад, Глюкоза, Фруктоза і її дифосфат і ін.) Використовуються в харчовій промисловості і медицині. Літ. : Хімія вуглеводів, М., 1967. Л. В. Бакіновскій. D-глюкопіраноз. Циклічна форма.

D-глюкоза. Ациклічна форма.

Циклічна форма. D-глюкофураноза.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Мозир
Велика радянська енциклопедія

Мозир

Місто в Гомельській обл. БССР. Розташований головним чином на правом, піднесеному березі р. Прип'ять. Річковий порт (Пхова). Ж.-д. станція (на лінії Калинковичи - Коростень). 58 тис. Жителів (1973). Важливий центр деревообробної (деревообробний комбінат) промисловості і лісосплаву республіки. заводи: меліоративних машин, кабельний, авторемонтний, ливарно-механічний та ін.
Читати Далі
1577
Довідник ГОСТів

1577

ГОСТ 1577 {-93} Прокат товстолистовий і широкосмуговий з конструкційної і якісної сталі. Технічні умови. ОКС: 77. 140. 20 КГС: В33 Листи й смуги Натомість: ГОСТ 1577-81 Дія: З 01. 01. 97 Примітка: перевидання 2002 у зб. "Високоякісні стали." Текст документа: ГОСТ 1577 "Прокат товстолистовий і широкосмуговий з конструкційної і якісної сталі.
Читати Далі
10632
Довідник ГОСТів

10632

ГОСТ 10632 {-89} Плити деревостружкові. Технічні умови. ОКС: 79. 060. 20 КГС: К23 Дерев'яні вироби різного призначення Натомість: ГОСТ 10632-77 Дія: З 01. 01. 90 Змінено: ІКС 7/94 Примітка: перевидання +1997 Текст документа: ГОСТ 10632 "Плити деревостружкові. Технічні умови." Довідник ГОСТів. 2009.
Читати Далі
Подебради
Велика радянська енциклопедія

Подебради

(Poděbrady) бальнеологічний курорт ЧССР. Розташований на березі річки Лаби, в 52 км на схід від Праги. Літо тепле (середня температура липня +19 ° С), зима помірно холодна (середня температура січня -10, -15 ° С); опадів близько 600 мм в рік. Лікувальні засоби: 12 мінеральних джерел, холодні вуглекислі гідрокарбонатно-хлоридні натрієво-кальцієві води яких використовують для ванн, пиття і розливу в пляшки ( "Подебрадка").
Читати Далі
14748
Довідник ГОСТів

14748

ГОСТ 14748 {-69} Ручки круглі і шестигранні для калібрів-пробок. Конструкція і розміри. ОКС: 17. 040. 30 КГС: Г28 Інструмент вимірювальний Натомість: МН 307-59 і МН 309-59 Дія: З 01. 07. 70 Змінено: ІКС 4/80 Примітка: перевидання 1980 Текст документа: ГОСТ 14748 "Ручки круглі і шестигранні для калібрів-пробок.
Читати Далі
60335-2-43
Довідник ГОСТів

60335-2-43

ГОСТ Р МЕК 60335-2-43 {-99} Безпека побутових та аналогічних електричних приладів. Додаткові вимоги до сушарок для одягу та поперечин для рушників і методи випробувань. ОКС: 97. 060 КГС: Е75 Електричні печі, електронагрівальні та інші побутові прилади Дія: З 01. 07. 2000 Примітка: відповідає МЕК 60335-2-43-95 Текст документа: ГОСТ Р МЕК 60335-2-43 "Безпека побутових та аналогічних електричних приладів.
Читати Далі
30767
Довідник ГОСТів

30767

ГОСТ 30767 {-2002} Устаткування для газліфтної експлуатації свердловин. Вимоги безпеки і методи випробувань. ОКС: 75. 180. 10 КГС: Г43 Машини та обладнання для нафтовидобувної, нафтопереробної і газової промисловості Дія: З 01. 07. 2003 Примітка: гармонізовано із стандартом Американського нафтового інституту API Spec 11YI Текст документа: ГОСТ 30767 "Устаткування для газліфтної експлуатації свердловин.
Читати Далі
6565
Довідник ГОСТів

6565

ДСТУ ISO 6565 {-2002} Тютюн і тютюнові вироби. Опір затягуванні сигарет і перепад тиску фільтрпалочек. Стандартні умови вимірювання. ОКС: 65. 160 КГС: Н89 Методи випробувань. Упаковка. Маркування Дія: З 01. 01. 2004 Примітка: відповідає ІСО 6565-99 Текст документа: ДСТУ ISO 6565 "Тютюн і тютюнові вироби.
Читати Далі