Нут

баранячий горох, міхурник (cicer), рід однорічних і багаторічних трав'янистих рослин сімейства бобових (Див. Бобові). У роді 27 видів. Дикорослі види переважно в Середній і Малій Азії, Афганістані, Ірані, Ефіопії. У культурі 1 однорічний вид - Н. культурний (С. arietinum), підрозділяється на 4 підвиди: східний (ssp. Orientale), азіатський (ssp. Asiaticum), європейсько-азіатський (ssp. Eurasiaticum), середземноморський (ssp. Mediterraneum). Н. культурний - кущ висотою 20-70 см ( рис. ), з непарноперистим (11-17 листочків) листям, опушен залозистими волосками, що виділяють щавлеву, лимонну і яблучну кислоти. Квітки поодинокі, білі, рожеві або червоні. Плід - Боб з 1-2, рідше з 4 незграбними насінням, забарвлення їх різноманітна; 1000 насінин среднесемянних сортів важить 200-300 г. Н. світлолюбний, теплолюбний, дуже посухостійкий, солеустойчів. Кращі грунти - чорноземи і каштанові. У насінні Н. до 30% білка, до 7% жиру, понад 60% безазотистих екстрактивних речовин, вітамін B 1 . Використовують їх в їжу, для виробництва кондитерських виробів, макаронів і ін., На корм тваринам. Родина Н. - Азія. З найдавніших часів його вирощують в Індії, Пакистані, Ефіопії та ін.; в СРСР - в Середній Азії, Закавказзі, Казахстані, в південних областях України, на Північному Кавказі (на невеликих площах). У 1948-72 світова площа Н. вагалася від 10, 1 до 11, 8 млн. га (основні посіви в Індії і Пакистані); середній урожай зерна 4, 9-6, 5 ц з 1 га (в СРСР 8-10 ц , найбільші - 18-20 ц < ).Кращі сорти в СРСР - Радгоспний, Ювілейний. Н. - хороший попередник для бавовника і пшениці, чуйний на фосфорне добриво. Висівають його рядовим або стрічковим способом, норма висіву 0, 6-0, 8 млн. Насіння на 1 га , глибина закладення 6-8 см . Літ. : Мірошниченко Н. І. та Павлова А. М., Нут, М. - Л., 1953; Ліванов К. В., Нут на Південному Сході, Саратов, 1963. До. В. Ліванов. Нут культурний.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Неволін Костянтин Олексійович
Велика радянська енциклопедія

Неволін Костянтин Олексійович

Неволін Костянтин Олексійович [близько 1808, м Орлов, нині Халтуріна Кіровської області, - 6 (18 ). 10. 1855, Тіроль, м Бріксен], російський історик права, професор Київського (з 1835) і Петербурзького (з 1843) університетів. Автор "Енциклопедії законознавства" (т. 1-2, 1839-40), яка мала матеріал з історії держави і правових навчань від мислителів Стародавньої Греції до Гегеля включно.
Читати Далі
Нікітський Олександр Іванович
Велика радянська енциклопедія

Нікітський Олександр Іванович

Нікітський Олександр Іванович [25. 1 (6. 2). 1842, Череповець, нині Вологодської області, - 10 (22). 11. 1886 Варшава], російський історик. Закінчив Київський університет (1866). Професор (з 1873) російської історії Варшавського університету. Стояв на позиції державної школи. Вивчав історію Новгорода і Пскова (11-15 вв.
Читати Далі
Пилорические придатки
Велика радянська енциклопедія

Пилорические придатки

Сліпо закінчуються вирости кишечника, службовці у багатьох риб і деяких комах для збільшення його травної поверхні і нейтралізації їжі при переході її з кислого середовища шлунка в лужну кишечника. У риб П. п. Відходять зазвичай від початку тонкої кишки, поблизу вихідний або безпосередньо від пілоричного частини шлунка.
Читати Далі
Мусават
Велика радянська енциклопедія

Мусават

( "Мусават") контрреволюційна буржуазно-націоналістична партія в Азербайджані. Виникла в Баку в 1911 під назвою "Мусульманська демократична партія Мусават". Засновники і керівники - М. Расул-заде, Г. Шаріф-заде, А. Кязім-заде та ін. Програма "М." передбачала створення під егідою Туреччини єдиної мусульманської держави, що включає і Азербайджан.
Читати Далі
Мірабель
Велика радянська енциклопедія

Мірабель

Група сортів сливи (Див. Слива) з дрібними, округлими або овальними плодами, частіше жовтими, з щільною високоцукристі м'якоттю; кісточка добре відділяється від м'якоті. Найбільш відомі сорти: Мірабель Нансі, Мірабель маленька (дрібноплідна), Мірабель вереснева. Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія.
Читати Далі
Нонфігуратівное мистецтво
Велика радянська енциклопедія

Нонфігуратівное мистецтво

(Англ. Nonfigurative art) необразотворчих мистецтво, одне з поширених в західно-європейському і американському мистецтвознавстві позначень абстрактного мистецтва (Див. Абстрактне мистецтво). Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.
Читати Далі
Пестротканина
Велика радянська енциклопедія

Пестротканина

Тканину з малюнком, зазвичай у вигляді смуг або клітин, утворених чергуванням різнокольорових ниток основи (поздовжні смуги) або качка (поперечні смуги), яка виробляється найчастіше гладким переплетенням ниток (Див. Переплетення ниток). Малюнок П., на відміну від набивного (друкованого), утворюється по основі в процесі снування (див.
Читати Далі