Мигдаль

(Amygdalus) рід рослин сімейства розоцвітих. Невеликі дерева або чагарники. Квітки поодинокі, білі або рожеві. Плід - кістянка з сухим, зазвичай опушеним околоплодником, розтріскуються після дозрівання на дві стулки. Кісточка (мигдальний горіх) гладка, сітчасто-борозниста або дірчаста, відділяється від околоплодника, з товстої твердої або тендітної оболонкою (шкарлупою). Насіння (ядро) гірке (через наявність до 4% амигдалина) або солодке, з плівчастої шкіркою. Відомо близько 40 видів в Передній, Середній і Південно-Східної Азії, на Ю. -З. Північної Америки і на С. -З. Центральної Америки. В СРСР 13 видів (за іншими відомостями, 17). Більшість видів росте в пустельних місцевостях і на сухих кам'янистих схилах гір (до 2 тис. м над рівнем моря). В СРСР в дикому вигляді М. зростає в степових місцевостях півдня і в посушливих гірських районах Середньої Азії, Закавказзя. Культивують М. звичайний (A. communis) в багатьох країнах світу; в СРСР - в Молдавії, Криму, Закавказзі і Середньої Азії. М. найкраще росте на пухких вапняних грунтах, не переносить кислих, сильно зволожених і солончаковий грунтів. Светолюбив, посухостійкий, відносно зимостійкий. Починає плодоносити на 3-4-й рік після щеплення. Урожайність - понад 400 кг / га. В сухому ядрі М. міститься в середньому (%): жирів 54, азотистих речовин 21, безазотистих речовин 13, клітковини 4, води 6, золи 2.Плоди солодких сортів М. використовуються свіжими, а також в кондитерській промисловості, для отримання мигдалевої олії; шкаралупа - для підфарбовування вин, у виробництві коньяку. Мигдальне масло застосовують як легке проносне, а також для приготування мазей. Мигдальний макуха (висівки) використовують для ванн і вмивання як пом'якшувальну шкіру засіб. З макухи гіркого М. отримують горькоміндального воду, яку застосовують в краплях і мікстуру як легке болезаспокійливий засіб. Деревина йде для столярних і токарних виробів. У декоративному садівництві вирощують форми М. з махровими квітками. Кращі сорти М. в СРСР: Ялтинський, Бумажноскорлупий, Десертний, Пряний і ін. М. розмножують головним чином окуліруванням (Див. Окуліровка). Підщеп служать сіянці М., персик, слива і алича. Літ. : Орехоплодовие деревні породи, М., 1969. А. А. Ріхтер.

Мигдаль звичайний: 1 - гілка з квітками; 2 - гілка з плодами і листям; 3 - горіх; 4 - насіння-ядро.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Науково-дослідне кіно
Велика радянська енциклопедія

Науково-дослідне кіно

Один з видів наукового кіно, що включає різні методи застосування кінотехніки в науці, промисловості і сільському господарстві для отримання кінодокументаціі і проведення кінодослідження. Наукова кінодокументація (зйомка географічних і етнографічних експедицій, поведінки піддослідних тварин , хірургічних операцій і ін.
Читати Далі
Навага
Велика радянська енциклопедія

Навага

(Eleginus navaga) морська прибережна холодолюбива риба сімейства тріскових. 3 спинних плавця, 2 анальних. Довжина тіла зазвичай до 30 см , важить до 250 г . Зустрічається від Білого моря до Обської губи, заходить в гирла річок. Харчується головним чином многощетинковими хробаками і рачками. Досягає статевої зрілості у 2-4 роки, при довжині понад 14 см .
Читати Далі
Познань
Велика радянська енциклопедія

Познань

(Poznań) місто в Польщі, на р. Варта. Адміністративний центр Познанського воєводства. 499 тис. жителів (1973). Один з найважливіших економічних і культурних центрів країни; великий вузол залізниць (8 променів) і автодоріг (в т. ч. міжнародних); річковий порт. в промисловості (94 тис. зайнятих, 1972) головна галузь - машинобудування ( 53 тис.
Читати Далі
Правильна машина
Велика радянська енциклопедія

Правильна машина

Застосовується для редагування (Див. Редагування) металевих виробів. Існує кілька типів П. м. Роликові П. м. Мають 2 ряди роликів, розташованих паралельно в шаховому порядку ( рис. ). Ці П. м. Набули найбільшого поширення для редагування як листів (див. Пресове обладнання) , так і сортового прокату (Див.
Читати Далі
Пароксизм
Велика радянська енциклопедія

Пароксизм

(Від грец. paroxysmós- збудження, роздратування) раптове загострення хвороби: напад болю (наприклад, при стенокардії (див. Стенокардія)) , серцебиття (див. Пароксизмальная тахікардія), кашлю (див. Кашлюк), лихоманки (див. Малярія), гемолізу (наприклад, при пароксизмальній гемоглобінурії (див . Гемоглобинурия)) і т.
Читати Далі
Оптична піч
Велика радянська енциклопедія

Оптична піч

Пристрій, в якому промениста енергія від будь-якого джерела за допомогою системи відбивачів фокусується на майданчик діаметром зазвичай 1-30 мм , а в великих печах - до 350 мм , в внаслідок чого на цьому майданчику може бути досягнута температура 1000-5000 ° С. О. п. Широко застосовуються для проведення досліджень фізико-хімічних властивостей матеріалів при високих температурах, впливу інтенсивних променистих потоків на матеріали і організми, а також для плавки в особливо чистих умовах, зварюван
Читати Далі
Піщана акація
Велика радянська енциклопедія

Піщана акація

Аммодендрон (ammodendron), рід листопадних дерев або чагарників сімейства бобових. Висота 0, 5-8 м . Листя сіро-зелені через густий шовковистого опушення, довжина 1-6 см з 1-2 парами здебільшого лінійних листочків і у вигляді колючок з черешками і прилистниками. Квітки фіолетові, в багатоквіткових кистях.
Читати Далі
Новоградський Давид Мойсейович
Велика радянська енциклопедія

Новоградський Давид Мойсейович

Новогрудский Давид Мойсейович (10. 5. 1898 - 3. 12. 1953), радянський мікробіолог. Народився в Варшаві. Закінчив МГУ (1929) і працював там же. Завідувач мікробіологічними лабораторіями Всесоюзного інституту каучуку і гутаперчі (1929-31), Мікробіологічного інституту Наркомосу РРФСР (1932-35), інституту мікробіології АН СРСР (1935-38), Карагандинської с.
Читати Далі