Піровиноградна кислота

α-кетопропіоновая кислота, СНзСОСООН, безбарвна рідина з різким запахом; в будь-яких співвідношеннях змішується з водою, етиловим спиртом, ефіром; t пл 13, 6 ° С, t кіn 165 ° С. Виявляє хімічні властивості кетонів (Див. Кетони) і карбонових кислот (Див. Карбонові кислоти). Присутній в клітинах всіх організмів, будучи найважливішим проміжним продуктом, що зв'язує перетворення вуглеводів, білків і ліпідів (див. Гліколіз, Лактатдегидрогеназа, Обмін речовин, Окислення біологічне, Трікарбонових кислот цикл) . При ряді порушень обміну речовин (наприклад, авітамінозі B 1 ) накопичується в організмі. Застосовується для приготування медичного препарату Цінхофена. У біохімічної літературі як синонім П. до. Часто вживається термін "перуват" (негативно заряджений іон П. к. - СНзСОСОО - ).

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Поверхность
Велика радянська енциклопедія

Поверхность

Одне з основних геометричних понять. При логічному уточненні цього поняття в різних відділах геометрії йому надається різний зміст. 1) У шкільному курсі геометрії розглядаються площині, багатогранники, а також деякі криві поверхні. Кожна з кривих П. визначається спеціальним способом, найчастіше як безліч точок, що задовольняють деяким умовам.
Читати Далі
Меніск (біол.)
Велика радянська енциклопедія

Меніск (біол.)

Меніск, внутрішній і зовнішній внутрісуглобні хрящі в колінному суглобі, що мають кожен форму місячного серпа. М. збільшують конгруентність (відповідність) суглобових поверхонь, забезпечуючи можливість різноманітності рухів, пом'якшують дію поштовхів. При форсованому русі, пов'язаному з перерастяжением суглоба (частіше у спортсменів), може призвести до пошкодження М.
Читати Далі
Норма накопичення
Велика радянська енциклопедія

Норма накопичення

При капіталізмі - відношення накопичуваної маси додаткової вартості до діючого капіталу або до всієї маси додаткової вартості (Див. Додаткова вартість). При соціалізмі - відношення вартості тієї частини додаткового продукту (Див. Додатковий продукт), яка йде на накопичення, до вартості всього додаткового продукту.
Читати Далі
Модернізація
Велика радянська енциклопедія

Модернізація

(Франц. modernisation, від moderne - новітній, сучасний) зміна відповідно до новітніх, сучасних вимог і норм, наприклад М. (оновлення) технічного обладнання, виробничого процесу і т. п. Велика радянська енциклопедія . - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.
Читати Далі
Відгодівля сільськогосподарських тварин
Велика радянська енциклопедія

Відгодівля сільськогосподарських тварин

Посилене годування тварин в передзабійний період з метою отримання найбільшої кількості м'яса (Див. М'ясо) кращої якості. Для відгодівлі використовують велику рогату худобу, свиней, овець, птицю, кролів. Економічні показники О. с. ж. і якість м'ясної продукції залежать від виду тварин, породи, статі, віку, стану здоров'я, вгодованості, типу і інтенсивності годування, умов утримання та ін.
Читати Далі
Михайлов-Іванов Михайло Сільверстовіч
Велика радянська енциклопедія

Михайлов-Іванов Михайло Сільверстовіч

Михайлов-Іванов Михайло Сільверстовіч (3. 11. 1894, с. Райські Гродненської губернії, нині УРСР, - 27. 9. 1931 Москва), радянський господарський і партійний діяч , один з організаторів машинобудівної промисловості. Член Комуністичної партії з 1913. Народився в сім'ї селянина. З 1908 робітник в Одесі, з 1915 в Петрограді, член агітколективів Виборзького комітету РСДРП.
Читати Далі
Обгородження
Велика радянська енциклопедія

Обгородження

(Англ. Enclosures) специфічна форма ліквідації громадських земель і розпорядків, одна з форм масової експропріації селянства) т. Н. первісного нагромадження капіталу (Див. Первісне накопичення капіталу). Класичне вираз О. знайшли в Англії в кінці 15) початку 19 ст. Перші О. в Англії почалися ще в 13 ст.
Читати Далі