Пальмова олія

отримують з м'якоті плодів олійної пальми (Див. Олійна пальма). Воно червоно-оранжевого кольору, багато каротиноїдами і пальмітинової кислотою; твердне при температурі нижче 30 ° С. Використовується місцевим населенням в їжу і як мастильний матеріал. У країнах-імпортерах його застосовують для виробництва маргарину, мила і свічок. З насіння олійної пальми одержують одне з кращих харчових масел, зване ядропальмовим; воно має запах і смак горіха; використовується також для виробництва маргарину.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Моро (група народів)
Велика радянська енциклопедія

Моро (група народів)

Моро (від ісп. Moro - мавр), група народів (суду, самаль, Магінданао, Лани, або маронао, якани і ін.), Що живуть на архіпелазі Сулу і островах Мінданао, Палаван, Басілан (Філіппіни). Загальна чисельність близько 1, 8 млн. Чол. (1970, оцінка). Мови М. відносяться до малайсько-полінезійських мов. Релігія - іслам.
Читати Далі
Ногаї
Велика радянська енциклопедія

Ногаї

(Самоназва - ногаи) народ, що живе головним чином в Ставропольському краї і Дагістанской АРСР, а також в Чечено-Інгушської АРСР і Карачаєво-Черкеської АТ. Загальна чисельність 52 тис. чол. (1970, перепис). Кажуть на ногайском мовою (Див. Ногайський мова). Віруючі Н. - мусульмани-суніти. Н. - нащадки різних тюркських і монгольських племен, що входили в улус золотоординського темника Ногая (Див .
Читати Далі
Низькі Татри
Велика радянська енциклопедія

Низькі Татри

Хребет в Західних Карпатах, в Чехословаччині. Довжина близько 100 км. Висота до 2043 м (гора Дюмбьер). Відрізняється відносно плоским гранітним гребенем і сильно розчленованими на окремі відроги вапняковими схилами з інтенсивним розвитком карсту (Деменовская печера - відомий об'єкт туризму). Ялицево-смерекові ліси, у верхній частині схилів - криволісся і гірські луки, використовувані як пасовища.
Читати Далі
Натаван Хуршудбану Мехтікуліхан кизи
Велика радянська енциклопедія

Натаван Хуршудбану Мехтікуліхан кизи

Натаван Хуршудбану Мехтікуліхан кизи (прізвисько - Хан кизи, т. Е. Ханська дочка) (серпень 1832, м Шуша, - 2. 10. 1897 там же), азербайджанська поетеса. Отримала домашню освіту. Очолювала в Шуші літературний гурток "Меджліс-і УНС" ( "Збори друзів"), який мав творчі зв'язки з аналогічними гуртками в ін.
Читати Далі
Сечостатева система
Велика радянська енциклопедія

Сечостатева система

Сукупність анатомічно і функціонально пов'язаних між собою органів виділення (див. Видільна система) і статевих органів (Див. Статеві органи) у тварин і людини. У безхребетних зв'язок між видільними і статевими органами здійснюється по-різному. У одних (скребней, пріапулід) видільні органи - Протонефридії - відкриваються в протоки статевих залоз; у інших (більшості многощетинкових черв'яків, у ехіуріди, сіпункулід і плеченогих) статеві протоки, зберігаючи свою основну функцію, зростаються з орга
Читати Далі
Оглахти
Велика радянська енциклопедія

Оглахти

Могильник таштикской культури (Див. Таштикской культура) на лівому березі Єнісею в Хакасской АТ. Датується 1 ст. до н. е. - 1 ст. н. е. Досліджувався в 1903 А. В. Адріановим, в 1969-70 - Л. p. Кизласова. Добре збереглися вкриті берестом колод похоронні камери, хутряна, шовкова і вовняна одяг, шапки, взуття і т.
Читати Далі
Органолептический аналіз
Велика радянська енциклопедія

Органолептический аналіз

(Від Орган і грец. Lēptikós - схильний брати або приймати) дослідження властивостей продуктів і матеріалів, головним чином харчових, за допомогою органів почуттів. О. а. зазвичай здійснюється дегустаторами (див. Дегустація). Широко застосовується для оцінки якості вин, коньяків, чаю, тютюну, сирів, вершкового масла і консервів.
Читати Далі