Нашараб

наршараб, густа темно-червона рідина, що отримується з соку граната; містить 10% лимонної кислоти і 50% цукру. Для приготування Н. насіння граната очищають від кірки і внутрішніх перегородок плоду, віджимають з них сік і упарюють у вакуум-апаратах до 1 / 5 початкового об'єму, додаючи цукор і спеції (коріандр, базилік, корицю, лавровий лист). Використовується як приправа до жирних м'ясних і рибних страв.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Плевен план
Велика радянська енциклопедія

Плевен план

Проект організації військового блоку західно-європейських держав, висунутий У 1950 прем'єр-міністром Франції Р. Плевені. Було покладено в основу Паризького договору +1952 (Див. Паризький договір 1952), яким передбачалося створення "Європейського оборонного співтовариства" (Див. Європейське оборонне співтовариство).
Читати Далі
Обгортання
Велика радянська енциклопедія

Обгортання

(Укутування) вологе загальне, водолікувальна процедура, яка полягає у ретельному укутуванні оголеного хворого спочатку вологим простирадлом (температура води 30-25 ° С), а поверх неї вовняною ковдрою. Тривалість процедури від 10 до 60 хв . Розрізняють декілька методик О.: при 1-й відбувається зігрівання холодної простирадла до температури тіла хворого; процедура триває 10-15 хв і надає збудливу дію на нервову і серцево-судинну системи, підвищує обмін речовин, а також знижує температуру тіла.
Читати Далі
Острівна фауна
Велика радянська енциклопедія

Острівна фауна

Фауна відокремлених ділянок суші (островів); за складом і шляхах формування істотно відрізняється від материкової. Особливості О. ф. визначаються перш за все походженням острова: океанічні острови - вулканічного походження і не були ніколи сполучені з материком; материкові острови - представляють собою відокремилась частина материка.
Читати Далі
Потенціал (засоби)
Велика радянська енциклопедія

Потенціал (засоби)

Потенціал (від лат. Potentia - сила), в широкому сенсі - кошти, запаси, джерела, які є в наявності і можуть бути мобілізовані, приведені в дію, використані для досягнення певної мети, здійснення плану, вирішення якого-небудь завдання; можливості окремі особи, суспільства, держави в певній галузі: економічний П.
Читати Далі
Перської затоки нафтогазоносний басейн
Велика радянська енциклопедія

Перської затоки нафтогазоносний басейн

Месопотамський басейн, витягнутий з С. -З. на Ю. -В. (Від передгір'їв Східного Тавра на С. до Аравійського моря на Ю. -В.) На відстань понад 2500 км. Розташований на території Саудівської Аравії, Іраку, Ірану, Оману, Об'єднаних Арабських Еміратів, східної частини Сирії, південної частини Туреччини, а також Кувейту, Бахрейну та Катару; невелика південно-східна частина басейну зайнята водами Перської затоки П.
Читати Далі
Нігматов Рашит
Велика радянська енциклопедія

Нігматов Рашит

Нігматов Рашит (справжнє ім'я і прізвище - Рашит Нігматулліновіч Нігматуллін) [27. 1 (9. 2). 1909 році, село Дінгізбай, нині Большечерніговского району Куйбишевської області, - 13. 10. 1959 Уфа], башкирський радянський поет, народний поет Башкирської АРСР (1959). Член КПРС з 1944. Друкувався з 1926. У 1933 вийшла збірка віршів "Вступ".
Читати Далі
Пі-і-Маргаль Франсіско
Велика радянська енциклопедія

Пі-і-Маргаль Франсіско

Пі-і-Маргаль (Pí-y-Margall) Франсиско (29. 4. 1824 Барселона, - 29. 11. тисяча дев'ятсот одна , Мадрид), іспанський політичний діяч, революціонер-демократ. Народився в сім'ї дрібного торговця. За освітою юрист. У 1851 опублікував "Історію живопису Іспанії", яка була заборонена церквою і віддана анафемі.
Читати Далі
Оксидази
Велика радянська енциклопедія

Оксидази

Ферменти класу оксидоредуктаз (Див. Оксидоредуктази); широко поширені в природі, каталізують в живих клітинах окислювально-відновні реакції, в яких акцептором водню служить кисень повітря. При перенесенні на o 2 водню від окисляемого субстрату утворюється вода (H 2 O) або перекис водню (H 2 O 2 ) По структурі одні О.
Читати Далі