Мускат

(франц. Muscat, від лат. Muscus - мускус) десертне вино, виготовлене з мускатних сортів білого, рожевого і чорного винограду. Залежно від району зростання винограду і технології виробництва містить спирту від 13 до 16 об'ємних% і цукру від 20 до 30%. М. відрізняються специфічним ароматом, створюваним ефірними маслами, що містяться в ягодах винограду. Кращі М. в СРСР готують на Південному березі Криму; М. хорошої якості отримують в Вірменської РСР, Киргизької РСР, Молдавської РСР. М. - кращі десертні вина СРСР. На міжнародних конкурсах неодноразово отримували золоті медалі. Див. Також Вино виноградне, Виноробство.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Мілленаріі
Велика радянська енциклопедія

Мілленаріі

( Від лат. mille - тисяча) хіліастів (від грец. chiliás - тисяча), прихильники релігійно-містичного вчення про майбутній на землі "тисячолітнє царство божому" (див. Хіліазм). Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.
Читати Далі
Многоножковие
Велика радянська енциклопедія

Многоножковие

(Polypodiaceae) сімейство рослин з класу папоротей. Багаторічники з повзучими або іноді висхідними кореневищами, покритими лусочками. Листя перисті, двічі перисті, лопатеві або цільні. Близько 65 пологів (до 1200 видів), ростуть переважно в тропіках, де вони часто розвиваються як епіфіти. В СРСР 5 видів М.
Читати Далі
Молдовеняска
Велика радянська енциклопедія

Молдовеняска

(Буквально - молдавська) молдавський народний танець. Музичний розмір 2 / 4 з рахунком на 2. Темп швидкий. У композиційній структурі переважає форма рондо (заспів - приспів). Коло, яким зазвичай починають М., утворюється кожен раз з новою фігури. М. поширена не тільки в художній самодіяльності, а й на професійній балетній сцені.
Читати Далі
Парамарібо
Велика радянська енциклопедія

Парамарібо

(Paramaribo) місто, адміністративний центр Сурінаму. 102, 3 тис. Жителів (1971). Головний порт країни на лівому березі річки Суринам, в 20 км від її впадіння в Атлантичний океан. Торговий центр. Харчова (виробництво кокосового масла), деревообробна та ін. Промисловість. Вивіз рису, цитрусових, бананів, креветок, деревини, цукру.
Читати Далі
Меланізм
Велика радянська енциклопедія

Меланізм

Переважне поширення Темна особин будь-якого виду організмів. Чорна, коричнева або буре забарвлення зовнішніх покривів тварин, обумовлена ​​пігменту меланіну (Див. Меланіни), виникає на різній генетичній основі і може бути "підхоплена" природним відбором (Див. Природний відбір), якщо темні форми отримають перевагу перед світлими.
Читати Далі
Поля зрошення
Велика радянська енциклопедія

Поля зрошення

Ділянки землі, підготовлені для природного біологічного очищення (Див. Біологічне очищення) стічних вод і вирощування с. -х. рослин. Розрізняють П. о. комунальні - виконують в основному санітарні функції, пристроєм майже не відрізняються від полів фільтрації (Див. Поля фільтрації) , в СРСР організовуються на землях, що перебувають у віданні комунальних органів; П.
Читати Далі
Олені
Велика радянська енциклопедія

Олені

(Cervidae) родина ссавців ряду парнокопитних. Стрункі тварини, на високих ногах, з коротким хвостом і довгими рухливими вухами. Самці (біля північного О. і самки) мають зазвичай гіллясті роги, щорічно скидаються, а навесні виростають знову; в період зростання вони покриті шкірою з волоссям, яка потім висихає і здирається.
Читати Далі
Пікет (в топографії)
Велика радянська енциклопедія

Пікет (в топографії)

Пікет (від франц. piquet - кол, кілочок), 1) точка на місцевості, зазначена дерев'яним або металевим кілком, забитим в землю. При нівелюванні П. служать для установки в них рейок і для тимчасового закріплення траси нівелювання в натурі; по висотах П. складається профіль місцевості. При дослідженні ж.
Читати Далі