Мукопротеїдів

(від лат. Mucus - слиз і Протеїди) складні біополімери, що складаються з білкового і вуглеводного компонентів, з'єднаних ковалентними зв'язками. М. широко поширені в природі: вони містяться в секреторних рідинах тварин і людини (слина, шлунковий сік, ліквор), в плазмі крові, еритроцитах, сечі, білці курячих яєць, яйцях земноводних і безхребетних, клітинної стінки мікроорганізмів. Ряд ферментів і гормонів за хімічною природою є М. Розрізняються вмістом білка (до 85%, виняток становлять групові речовини крові, що містять до 80% вуглеводів), структурою, розмірами вуглеводної частини. До складу вуглеводної частини М. входять моносахариди: N-ацетил-D-глюкозамін, N-ацетил-D-галактозамин, D-маноза, фукоза, N-ацетил (гліколь) -нейраміновая кислота, D-галактоза. Пептидні ланцюги містять звичайний набір амінокислот. У біосинтезі М. беруть участь Рибосоми, в яких відбувається синтез пептидних ланцюгів, і Гольджі комплекс, де за допомогою специфічних ферментів - глікозилтрансфераз - здійснюється синтез вуглеводних ланцюгів. Біологічні функції М. надзвичайно різноманітні. Вони визначають імунні властивості організму; групову приналежність крові, еластичність і проникність тканин, беруть участь в міжклітинних взаємодіях. Ці функції визначаються головним чином структурою вуглеводних ланцюгів М.Замість терміна "М." частіше вживають термін Глікопротеїди або глікопротеїни. Літ. : Деревицкая В. А., Хімія глікопротеїнів, "Успіхи біологічної хімії», 1967, т. 8; Хімія вуглеводів, М., 1967; Глікопротеїни, пров. з англ. , Т. 1-2, М., 1969. Н. Д. Габріелян.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Молочай (рід рослин сем. Молочайних)
Велика радянська енциклопедія

Молочай (рід рослин сем. Молочайних)

Молочай (Euphorbia), рід рослин сімейства молочайних, що містять молочний сік (звідси назва). Багаторічні трави і чагарники (часто кактусовидні і суккулентниє), рідше деревовидні форми і однорічники. Листя переважно чергові, цілісні, іноді недорозвинені. Квітки одностатеві, зазвичай без оцвітини, в своєрідних суцвіттях - келишок, або циации, що утворюють складне, часто зонтиковидное суцвіття.
Читати Далі
Орисаба (вулкан в Мексиці)
Велика радянська енциклопедія

Орисаба (вулкан в Мексиці)

Орисаба, Сітлальтепетль (Orizaba, Citlaltepetl), вулкан в Мексиці, на південно-східній околиці Мексиканського нагір'я, в Поперечної Вулканічної Сьєрра . Висота 5700 м - найбільш висока вершина країни. Діяв в 1545, 1566, 1630, 1687. На схилах до 4000 м - ліси, вище - альпійські луки, з 4500 м - вічні сніги.
Читати Далі
Спрямований вибух
Велика радянська енциклопедія

Спрямований вибух

Вибух, при якому навколишнє середовище (як правило, гірська порода) переміщається переважно в заздалегідь заданому напрямку і на задану відстань. Механізм Н. в. в загальному вигляді зводиться до наступного. Під час вибуху заряду в деформируемой середовищі на першій стадії поширюється вибухова хвиля, яка створює рух елементів середовища в радіальних напрямках.
Читати Далі
Негрі-Сембілан
Велика радянська енциклопедія

Негрі-Сембілан

(Negri Sembilan) штат в Малайзії, на Ю. -З. півострова Малакка. Площа 6, 6 тис. км 2 . Населення 479, 3 тис. Чол. (1970). Адміністративний центр - м Серембан. Основа господарства - вирощування каучуконосов, що займають майже всю оброблювану площу на прибережній низовини, а також кокосової і олійної пальми; невеликі посіви рису.
Читати Далі
Пінна Пауль Юхановіч
Велика радянська енциклопедія

Пінна Пауль Юхановіч

Пінна Пауль Юхановіч (3. 10. тисяча вісімсот вісімдесят чотири, Таллінн , - 29. 3. 1949 там же), естонський радянський актор, народний артист Естонської РСР (1942). Сценічну діяльність почав в 1897. Один з ініціаторів створення театру "Естонія" (Таллінн), в якому працював до кінця життя (з невеликими перервами).
Читати Далі
Нозематоз
Велика радянська енциклопедія

Нозематоз

Бджіл, інвазійних хвороба бджолиних сімей, що викликається одноклітинними паразитами роду ноземи. Уражаються в основному епітеліальні клітини середньої кишки і мальпігієві судини. Джерело збудника інвазії - хворі бджоли. Спори ноземи передаються через мед, пергу, стільники і т. П. До хвороби привертають тривала зимівля бджіл, низька якість зимового корму, висока вологість в зимівнику, тривала несприятлива для літа погода і т.
Читати Далі
Пірометалургія
Велика радянська енциклопедія

Пірометалургія

(Від грец. pýr - вогонь і Металургія сукупність металургійних процесів, що протікають при високих температурах. П. - основна і найдавніша область металургії. З давніх часів до кінця 19 ст. виробництво металів базувалося майже виключно на пірометалургійних процесу . На рубежі 19 і 20 ст. Промислове значення придбала ін.
Читати Далі
Поспєлов Володимир Петрович
Велика радянська енциклопедія

Поспєлов Володимир Петрович

Поспєлов Володимир Петрович [10 (22). 3. 1872 р Богородицьк, нині Тульської області, - 1. 2. 1949 Київ], радянський ентомолог, академік АН УРСР (1939). Закінчив Московський університет (1896) і працював в Московському с. -х. інституті. У 1904-13 приват-доцент Київського університету. Професор Воронезького (1913-20) і Ленінградського (1930-40) с.
Читати Далі