М'ята

(Mentha) рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства губоцвітих. Центральний стебло М. заввишки 50-100 см , з бічними, добре облиственими пагонами, які закінчуються кільчастим суцвіттями рожево-фіолетового забарвлення. Більшість квіток стерильно. Розмножується М. вегетативно. М. - рослина помірного клімату, вимоглива до вологості грунту, добре відгукується на органічні і мінеральні добрива. У дикоростучої флори зустрічається велика різноманітність видів. Культивують М. перцеву (М. piperita) і М. кучеряву (М. crispa) - в європейських країнах і США; М. польову (М. arvensis) - в європейських країнах, Китаї, Індії, Бразилії, і ін. Види. В СРСР обробляють в основному М. перцеву (сорти Прилуцька 6, Краснодарська 2 і ін.). Основні райони обробітку: Північний Кавказ, лісостепова частина Української РСР, Молдавська РСР і Білоруська РСР. У листі і суцвіттях є ефірне масло (1, 5-3, 5% на суху вагу). М'ятна ефірна олія містить в основному ментол: в М. перцевої 40-65%, в М. польової 75-90%. У медичній практиці настій з листя М. приймають всередину проти нудоти і як жовчогінний засіб. З листя і наземних частин виготовляють м'ятна олія, м'ятну настоянку або м'ятні краплі (призначають по 10-15 крапель проти нудоти і блювоти, а також для поліпшення смаку деяких ліків). Олія м'яти як ароматичну речовину використовують в парфюмерно-косметичної промисловості.Препарати М. входять до складу зубного порошку, зубних паст і полоскань. У харчовій промисловості масло і лист застосовують як прянощі. Плантації М. перцевої розміщують на низинних родючих ділянках з близьким стоянням грунтових вод, а в польових сівозмінах - після озимих колосових і зернобобових. Під основну оранку ґрунту вносять органічні і мінеральні добрива. Кореневища М. перцевої садять ранньою весною в борозни на глибину 8-10 см , у вологий шар грунту. На Північному Кавказі і в Молдавії М. перцеву садять в основному восени. Відстань між борознами (рядами) 45-60 см . Забирають М. перцеву на початку масового цвітіння, скошувавши надземну зелену масу. При сприятливих погодних умовах восени роблять другий укіс. Ефірна олія витягають із сухої або свіжої трави методом парової перегонки на заводах. Урожай повітряно-сухої трави з 1 га 18-25 ц , вміст ефірної олії в сухій траві 0, 8-1, 0%. М. перцеву ушкоджують: Павутинні кліщі, м'ятна тля, а з хвороб - Іржа рослин і біла рябуха, проти яких застосовують відповідні заходи боротьби. Г. Т. Шульгин.

М'ята перцева; 1 - квітка; 2 - віночок.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Огарков Микола Васильович
Велика радянська енциклопедія

Огарков Микола Васильович

Огарков Микола Васильович [р. 17 (30). 10. 1917, с. Молоково, нині Молоковского району Калінінської області], радянський воєначальник, генерал армії (1973). Член КПРС з 1945. У Червоній Армії з 1938. Закінчив Військово-інженерну академію ім. В. В. Куйбишева (1941) і Військову академію Генштабу Збройних сил СРСР (1959).
Читати Далі
Моносахариди
Велика радянська енциклопедія

Моносахариди

Органічні сполуки, одна з основних груп вуглеводів (Див. Вуглеводи) ; містять гідроксильні групи і альдегідну (альдози) або кетогруппу (кетози). М. підрозділяють на тріози, тетрози, пентози, гексози і т. д. (3, 4, 5, 6 і т. д. атомів вуглецю в ланцюзі); природні М. з вуглецевим ланцюгом, що містить більше 9 атомів вуглецю, не виявлені.
Читати Далі
Піаже Жан
Велика радянська енциклопедія

Піаже Жан

Піаже (Piaget) Жан (р. 9. 8. 1896 року, Невшатель), швейцарський психолог, творець операциональной концепції інтелекту і епістемології генетичної. Навчався в університетах Невшателя, Цюріха і Парижа. Професор університетів Невшателя (1926-29), Женеви (з 1929) і Лозанни (1937-54). Засновник Міжнародного центру генетичної епістемології в Парижі (1955).
Читати Далі
Мохіеддін Халед
Велика радянська енциклопедія

Мохіеддін Халед

Мохіеддін Халед (р. 17. 8. 1922 року, Каїр), єгипетський політичний і громадський діяч, журналіст. У 1951 закінчив комерційний факультет Каїрського університету. Вступив в яку очолював Г. А. Насером організацію "Вільні офіцери". Брав участь в Липневої революції в Єгипті +1952 (командував танковими військами, в званні майора).
Читати Далі
Преда Марін
Велика радянська енциклопедія

Преда Марін

Преда (Preda) Марін (р . 5. 8. 1922 Сіліштя-Гумешті), румунський письменник. Закінчив Бухарестський університет. Повість "Розворот" (1952), присвячена кооперації сільського господарства, роман "Моромети" (1955, рос. пер. 1961 3-е перероблене і доповнене вид. 1973), в якому на прикладі родини Морометов простежується доля селянства з передодня 2-ої світової війни 1939-1945 до сучасності, а також роман "Великий одинак" (1972), роз вающий цю ж тему, визначають основний напрямок розвитку творчості пи
Читати Далі
Петров Михайло Платонович
Велика радянська енциклопедія

Петров Михайло Платонович

Петров Михайло Платонович [народився 26. 9 (9. 10). 1906 року, станція Зуївка, нині Кіровської області], радянський ботаніко- географ і фізико-географ, доктор біологічних наук (1940), академік АН Туркменської РСР (1951), заслужений діяч науки Туркменської РСР (1944). Закінчив географічний факультет ЛДУ (1930).
Читати Далі
Метрична конвенція
Велика радянська енциклопедія

Метрична конвенція

Міжнародна конвенція, підписана в 1875 в Парижі 17 державами, в тому числі Росією, для забезпечення міжнародної єдності вимірювань і вдосконалення метричної системи заходів (Див. У метричній системі). Постановою РНК СРСР від 21 липня 1925 М. к. Визнана має силу для СРСР. ДО 1972 М. к. Підписало 41 держава.
Читати Далі