Мікробні асоціації

природні або штучно створені людиною співтовариства мікроорганізмів. В М. а. можуть входити бактерії, дріжджі, водорості, гриби і ін. мікроорганізми. М. а. засновані на симбіотичних або метабіотіческіх відносинах (див. Симбіоз). Окремі види мікроорганізмів, що складають М. а. , Зазвичай стійкі до продуктів життєдіяльності ін. Видів, що беруть участь в М. а. , І використовують ці продукти як джерело енергії, вуглецю і азоту або як чинники зростання. Деякі М. а. давно виникли в процесі еволюції і дуже стійкі. Такі Лишайники , складаються з фотосинтезуючих водоростей і гетеротрофних грибів. У слізетеченіі берези і дуба мешкають дріжджі, зброджують цукру до етилового спирту; спирт окислюється ОЦТОВОКИСЛОГО бактеріями до оцтової кислоти, окислюються потім грибами і бактеріями до вуглекислого газу і води. У грунті створюються М. а. з анаеробів (Див. Анаероби) і аеробів (Див. Аероби) ; аероби споживають кисень і тим самим дають можливість розвиватися анаеробним бактеріям. Целлобіоза і глюкоза, що утворюються при руйнуванні рослинних залишків целюлозними бактеріями, засвоюються азотфиксирующими бактеріями, клітини яких після розкладання служать джерелом азотистого живлення для целюлозних бактерій. Часті М. а. , Що складаються з дріжджів і молочнокислих бактерій: дріжджі стійкі до молочної кислоти, молочнокислі бактерії - до етилового спирту.До таких М. а. відносяться закваски для отримання кефіру, тесту з житнього борошна та ін. Своєрідну М. а. є слизовий "чайний гриб", що складається з дріжджів і оцтовокислих бактерій і вживаний в побуті для отримання кислого напою. Штучно створена стійкою М. а. є що складається з трьох різних штамів промислова "М" раса дріжджів Saccharomyces cerevisiae. А. А. Імшенецький.

Велика радянська енциклопедія. - М.: Радянська енциклопедія. 1969-1978.

Популярні Пости

Рекомендуємо, 2018

Нейронна теорія
Велика радянська енциклопедія

Нейронна теорія

Теорія контакту, яка стверджує, що нервова система побудована з відокремлених, що контактують між собою клітин - Нейронів , зберігають генетичну, морфологічну і функціональну індивідуальність. Н. т. Розглядає нервову діяльність як результат взаємодії сукупності нейронів. Цьому поданням в кінці 19 - початку 20 ст.
Читати Далі
Окума Сигенобу
Велика радянська енциклопедія

Окума Сигенобу

Окума Сигенобу (16. 2. 1838, Сага, ≈ 10. 1. 1922 року, Токіо), японський державний діяч. Виходець із самураїв князівства Сага. Після революції 1867≈68 займав високі посади в фінансових і промислових відомствах нового уряду, в 1873≈81 очолював департамент фінансів. Був тісно пов'язаний з фірмою (згодом одним з найбільших японських концернів) Міцубісі.
Читати Далі
Науель-уапі (нац. Парк Аргентини)
Велика радянська енциклопедія

Науель-уапі (нац. Парк Аргентини)

Науель-уапі (Nahuel Huapi), найстаріший і найбільший національний парк Аргентини, в провінції Неукен і Ріо-Негро. Площа 785 тис. Га (1973). Створено в 1903, національний парк з 1934. Охороняються мальовничі ландшафти району озера Науель-Уапі, ліси з південного бука; з тварин - олені (пуду, андський), пума, водоплавні птахи.
Читати Далі
Метеорний патруль
Велика радянська енциклопедія

Метеорний патруль

Система кількох фотографічних агрегатів, призначена для спостережень метеорів. Кожен агрегат М. п. Складається зазвичай з 4-6 ширококутних фотографічних камер, які встановлюються так, щоб всі вони разом охоплювали якомога більшу область неба. Так, наприклад, М. п. Інституту астрофізики АН Таджицької РСР складається з 4 агрегатів, кожен з 6 фотографічними камерами (діаметр об'єктива D = 10 см, фокусна відстань F = 25 см ) , охоплюють область неба від зеніту до зенітного відстані 50-55 ° на всі бо
Читати Далі
Патерналізм
Велика радянська енциклопедія

Патерналізм

В області трудових відносин (від лат. paternus - батьківський, pater - батько), в буржуазних державах форма показної підприємницької добродійності, уявної турботи про потреби трудящих, особлива форма здійснення влади капіталіста над найманими робітниками. Буржуазна пропаганда порівнює владу наймача з владою батька над які під його опікою дітьми; капіталіст зображається як особа, що піклується не тільки про свою справу, а й потреби зайнятих на його підприємстві робітників.
Читати Далі
Мінотавр
Велика радянська енциклопедія

Мінотавр

У давньогрецькій міфології чудовисько, напівбик, напівлюдина, народжений Пасіфаєю - дружиною критського царя Міноса - від зв'язку зі священним биком бога Посейдона. Згідно з міфом, Мінос уклав М. в Лабіринт і зобов'язав підвладні йому в той час Афіни доставляти щорічно у вигляді данини по сім юнаків і дівчат для годування М.
Читати Далі